본문 바로가기
반응형

전체 글71

감자 냉동보관? 이렇게 먹으면 건강에 위험합니다! 보통 감자는 싹이 나면 독성이 생겨 버리거나 먹지 않는 것이 일반적이죠. 식사하거나 간식으로도 감자는 많이 찾는 음식 중 하나이기 때문에 많은 사람들이 한 박스나 대량으로 구매 후 보관하기도 합니다. 대량으로 감자를 구매한 뒤에 빠르게 섭취하면 상관이 없지만, 감자를 보관하는 방식에 따라 문제가 될 수도 습니다. 특히나 감자를 오랫동안 먹기 위해 냉동 보관해두고 해동하는 경우에는 잘못된 방법과 지식으로 조리하게 되면 건강에 좋지 않은 영향을 미칠 수 있습니다. 아래 본문에서는 감자를 안전하게 보관하는 방법과 냉동 보관 잘못했을 때 생기는 문제점, 주의사항까지 정리해 드리겠습니다.냉동 보관 방법 잘 알고 계신가요?감자는 일반적으로 수분의 함량이 높고 전분이 풍부하기 때문에 조리하지 않고 그대로 냉동 보관하.. 2025. 4. 21.
중요! 40대 이상이라면 꼭! 알아야 할 당뇨 초기증상 나이가 들수록 당뇨에 대해서 더욱 경각심을 가지고 있어야 합니다. 당뇨병은 한 번 진단을 받으면 완치보다는 평생 지속적인 관리가 필요한 질환으로, 조기 발견과 예방이 엄청 중요합니다. 특히 40대 이후부터는 인슐린 저항성과 혈당 불균형이 서서히 진행되는 시기에 속하며, 당뇨병의 전조 증상이 나타날 수 있는 가능성이 훨씬 커지게 됩니다. 그러나 많은 사람들이 피로, 체중 변화, 잦은 배뇨 등의 증상을 노화 현상으로 가볍게 생각하고 넘어가기 쉽습니다. 이 글에서는 40대 이후에 꼭 알아야 할 당뇨 초기증상과 함께, 예방을 위해 현실적으로 천천히 실천 가능한 생활습관에 대해 알려드리겠습니다.40대 이후 조심해야 하는 것당뇨는 신체에 있는 혈액 내에 포도당의 농도가 정상보다 훨씬 높아지는 질환으로 대부분 식습관.. 2025. 4. 20.
건희소스 핵심 재료? 이 3가지만 기억하고 건강하게 먹기! 중국의 대표 요리 중 하나인 훠궈를 먹을 때 빠질 수 없는 것이 바로 소스바에서 만드는 나만의 소스입니다. 그 중에서도 최근 각종 sns에서 입소문을 타며 폭발적인 인기를 얻고 있는 조합이 바로 ‘건희소스’인데요. 고소하면서도 짭짤하고, 마늘향이 감도는 풍부한 맛 덕분에 훠궈 고기, 야채, 면발과 완벽한 조화를 이루는 소스로 매우 유명합니다. 오늘은 처음 훠궈 소스바를 접하는 분들도 실패 없이 건희소스를 만들 수 있도록, 핵심 재료 3가지와 비율 꿀팁을 전부 알려드립니다.고소함 더하기인터넷에서 유명한 바로 그 건희소스, 첫 번째 핵심은 바로 땅콩버터 혹은 참깨장입니다. 이 재료는 건희소스 특유의 꾸덕꾸덕하고 고소한 맛을 담당합니다. 대부분의 중국 훠궈 소스바에서는 참깨장 또는 땅콩소스가 기본적으로 준비돼.. 2025. 4. 20.
노년층은 무조건 필요한, 요즘 뜨는 알부민! 인간에게 단백질 섭취가 중요한 이유 알고계시나요? 나이가 들수록 단백질 섭취를 잘해줘야 합니다. 그중에서도 알부민은 노년기의 건강 상태를 판단하는 핵심 지표로 여겨집니다. 알부민 수치가 낮아지면 면역력이 떨어지고, 회복 속도가 느려지며, 영양 상태가 급격히 나빠질 수 있습니다. 이번 글에서는 알부민이 우리 몸에서 어떤 효과를 주고, 왜 노년층에게도 더 중요한 것인지, 어떻게 관리해야 하는지까지 자세히 알려드립니다.알부민은 무엇일까?알부민은 우리 몸에서 가장 많이 존재하는 단백질 중 하나로, 간에서 합성되며 혈액 내에 다량 포함되어 있습니다. 전체 혈장 단백질의 약 60%를 차지하며, 생명을 유지하는 데 필수적인 여러 역할을 수행합니다.먼저, 혈관 내에서 아주 핵심적인 기능을 합니다. 쉽게 말해 혈액 속 .. 2025. 4. 19.

티스토리툴바